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??????????????????? 十年前的劉軍

來自安徽省壽縣的劉軍，懷揣著50元錢來到鎮江，先后養過花，做過園藝，交警隊做過臨時工。但在他心中埋藏一個夢，要做一名廚師，由于他悟性高，進步快，僅幾年時間就從一名普通廚師升為總廚。他還憑過硬的本領，在100多名廚師競爭10個名額出國“洋打工”中獲得免試到黎巴嫩王宮酒店的機會。回到鎮江后，他用出國賺的與向親朋借的錢，在黃山路上創辦了一家“毛家菜館”，因獨特的口味吸引了眾多食客，飯店越來越火。他又把目光投向市中心，10年間，劉軍已擁有兩家公司七個店，他本人也被選為省烹調協會常務理事，行業協會、烹調協會副會長、區人大代表等。