????春節(jié)將至，為配合全市安全大檢查，保障節(jié)日期間廣大人民群眾食品安全，確保人們度過一個健康、歡樂、祥和的春節(jié)，繼日前對藥(企)店藥師在崗在位履職情況進(jìn)行飛檢之后，昨天，市食品藥品監(jiān)督局再度出擊，對市內(nèi)食品藥品企業(yè)進(jìn)行抽檢，確保春節(jié)食品安全保障工作。

????昨天上午，筆者隨局副調(diào)研員謝剛、局餐飲處處長柳英剛、局稽查處副處長朱尚明和市餐飲所保化科科長周韋一行實(shí)地突檢了中山東路存仁堂同仁藥店、朱方路保仁堂大藥店、新區(qū)高郵人家餐飲有限公司和浙江人家酒樓。

????據(jù)了解，此次對藥店檢查的重點(diǎn)是：藥師在崗在位履職情況、特殊藥品的購進(jìn)庫存是否帳實(shí)相符、處方是否齊全等；對餐飲企業(yè)檢查的重點(diǎn)是從業(yè)人員健康證、食品采購索證索票、食品貯存保管、肉制品的檢驗(yàn)檢疫、餐飲單位的餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理使用和餐廚廢棄物處理等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)。每到一處，檢查組都認(rèn)真詢問有關(guān)食品安全保障措施，實(shí)地查看了食品經(jīng)營許可范圍、生產(chǎn)加工流程等情況。對在督查中發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生較差、進(jìn)銷貨臺賬記錄不健全等問題，責(zé)令企業(yè)立即整改。(市民記者 顧華琪)