金山網訊?3名“神秘買家”通過網上APP，向“餓了嗎”、“百度外賣”、“美團外賣”3家訂餐網絡平臺，購買了10份湯汁較多的餐點和10份飯餐。這20份餐點，有鍋蓋面、鴨血粉絲湯、冒菜、牛肉粉絲湯、麻辣燙、排骨飯、酸菜魚等。對購買來的10份湯餐進行現場快檢，均未檢出違法添加罌粟殼（粉）。

16日，市食藥監局聯合京口區市場監管局、鎮江新區市場監管局、江蘇大學食品與生物工程，策劃開展了網絡訂餐“神秘買家”抽檢活動。“神秘買家”由大學生擔任，現場快檢由市藥檢所負責，兩家市場監管局則在餐送到后前往實體店家，現場檢查。另外10份中餐樣品，則由工作人員在當天下午4時前送往市疾病預防控制中心，進行沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等致病微生物檢測。

當天中午，隨著大學生們點餐結束，他們喜歡的外賣陸續送到，立馬交給了市藥檢所的檢驗人員。對于湯汁較多的外賣，檢驗人員拿出吸管，除去湯餐上層的油脂，吸取下層清液過濾；對于湯汁較少的外賣，則用蒸餾水洗滌濾渣，再加入等體積水稀釋后，靜置，除去上層油脂，吸取下層清液。隨后，檢驗人員取出檢測卡，平放，用一次性滴管吸取2-3滴樣本滴至加樣孔。5-8分鐘后，檢驗結果迅速出來：“這里顯示兩道杠，表示陰性，也就是沒有違法添加罌粟殼”。

緊接著，記者跟隨京口區市場監管局執法人員前往網絡訂餐的實體店。在江大附近的“家味道”菜館，記者看到，一樓大廳7張四方桌基本已經坐滿，以年輕人居多。當時已是中午12點07分，菜館李經理告訴記者，到那時網上訂餐的共有30單。執法人員檢查了這里的相關證照，并前往后作間仔細檢查，發現冷菜間廚師沒有戴口罩。

在江大附近的一家鴨血粉絲館，記者看到，店門口長條桌上正放著10多份打好包的鴨血粉絲，之前一會兒，一位送餐小哥正從這里取走10多份打包好的快餐，放進保溫箱中，騎上車，送餐去了。執法人員在后作間檢查后發現，廚房的垃圾桶未加蓋。

記者現場采訪了幾名江大的大學生。一位研一的史同學告訴記者，平時，他本人在網上訂餐不算多，但有時會通過手機APP訂餐。相比而言，本科生在網上訂餐更多一些。他說，無論是本科生，還是研究生，希望網上訂餐不僅要方便，還要衛生安全，還希望這些實體店加強管理，不留隱患。

據了解，送樣疾控中心的10份中餐樣品，結果將在下半周給出，京江晚報將作跟蹤報道。（記者 孫霞）