金山網訊?為規范市區餐廚廢棄物管理，保障食品安全，維護城鄉環境衛生，促進資源循環利用，日前，市城管局、住建局、公安局、食藥監局、教育局五部門聯合采取措施，對市區范圍內全面實施餐廚廢棄物集中收運和處置。

據了解，此次集中收運的餐廚廢棄物是指除居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務、集體供餐等活動中產生的食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。其中廢棄食用油脂是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。市區餐廚廢棄物收運處置區域為京口區、潤州區、鎮江新區和丹徒區。

實行集中收運后，市區餐廚廢棄物由獲得行政許可的收運、處置單位進行統一收運和處置。未經許可的收運、處置單位不得從事餐廚廢棄物經營性收運、處置活動。餐廚廢棄物產生單位禁止將餐廚廢棄物交由未經許可的單位（個人）進行收運和處置。

餐廚廢棄物產生單位應與依法取得行政許可的收運單位簽訂餐廚廢棄物收運協議，如實統計并向所在地城管部門報備餐廚廢棄物產生量和收運協議，將餐廚廢棄物放入由收運單位提供的專用收集容器，按約定的時間將專用收集容器放置到指定地點，交收運單位統一收運。

為了便于集中收運，餐廚廢棄物產生單位不得將玻璃、廢紙、塑料及其他生活垃圾混入餐廚廢棄物；不得將餐廚廢棄物與其他垃圾混倒以及排入管道、河道、公共廁所、公共場所等區域。

市城管局相關負責人介紹，依據《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》，餐廚廢棄物產生單位未依法向市、區城管局備案餐廚廢棄物收集運輸協議的，由市、區城管局責令其備案；拒不備案的，可以處10000元以上30000元以下罰款。依據《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》，餐廚廢棄物產生單位有下列行為之一的，由市、區城管部門責令限期改正，并處5000元以上30000元以下罰款：未使用符合標準的收集容器存放餐廚廢棄物；未將餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類存放； 將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水排水管道和公共廁所；將餐廚廢棄物交給不符合規定的單位或者個人收集、運輸、處置。

?? 該負責人表示，對于違反餐廚廢棄物集中收運處置規定的行為，市民可撥打城管熱線962110進行舉報。（戴勇 茂強 范海罡）

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“生物處理”變餐廚廢棄物為寶 探訪我市城市有機質協同處理中心

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金山網訊 市區餐館、食堂泔水桶里的菜皮剩飯、魚刺、雞骨及煎炸老油等，被集中收運到定點、定時前來的餐廚廢棄物收運車上。在位于禹山路的市水業總公司城市有機質協同處理中心里，這些餐廚廢棄物將與城市生活污泥親密接觸，進行一次完全的“生物處理”，最終變成生物柴油、天然氣、生物碳土等有用的資源。2014年8月，我市正式成為全國第四批餐廚廢棄物資源化和無害化處理試點城市。經過市住建局兩年多的基礎建設和試運行，目前市區平均每天向城市有機質協同處理中心送去35噸餐廚廢棄物和80噸生活污泥。

花園式環保“實驗”廠區

城市有機質協同處理中心就在京口污水處理廠內。昨天下午，暖暖的陽光下，眼前是一盆盆常綠花木，九曲回廊下流水潺潺。“這些花木用的土是我們正在試制配比的生物碳土。而水呢，則是城市生活污水經凈化處理后變成的中水。”城市有機質協同處理中心副總經理張有倉說。

再往里走，地磅、卸料車間、厭氧消化罐、熱水解車間、太陽能干化車間……按照生物處理步驟，記者沿線參觀。除了入口處的卸料車間旁能感受到一點點臭味，其他工序因全封閉處理，幾乎聞不到異味。

據陳恒寶介紹，我市是全國唯一一家將餐廚廢棄物與生活污水協同處理的試點城市，因此不僅廠區“疊加”、工藝“疊加”，經濟效益也顯現出疊加效應。原先，市區日均120噸生活污泥均送往諫壁電廠焚燒，每噸焚燒費用150元；工藝優化后，市區日均80噸生活污泥進入城市有機質協同處理中心，可獲補貼1.2萬元。

按照目前每天35噸的餐廚廢棄物收運量，基本可滿足整個生物處理系統自身供熱需要。經測算，一旦餐廚廢棄物收運量達45噸時，凈化提純后的天然氣就可向城市燃氣管網供氣，每立方米售價暫定2元左右。而餐廚廢棄物收運量達100噸時，每天可向城市燃氣管網供應3000立方米天然氣。

餐廚廢棄物和生活污泥的最終產品沼渣，可用于綠化營養土及土壤改良。現下，城市有機質協同處理中心每天可產20噸沼渣廢料，經過消化干燥后變成的營養土已經運用于城市綠化；今年起，征潤洲污水處理廠所在的300畝沙地也將逐步用這些營養土進行土壤改良。在更遠的將來，營養土還能進入花卉苗木市場。按市價，營養土目前售價為500元/噸。

更看重環境和社會效益

多年來，我市餐廚廢棄物一直沒有明朗的去處，除大部分與生活垃圾一起進入垃圾填埋場外，有的泔水被人收走運往養殖場喂豬，少部分煎炸老油被加工成毛油，成為地溝油。如何斬斷這條黑色產業鏈，一直沒有明確的說法。

我市入選“全國第四批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市”后，市住建局牽頭明確了“協同處理”的路徑。

從工藝流程看，有機質含量高、鹽分高的餐廚廢棄物，與有機質含量低、鹽分低的生活污泥，二者混合后互為中和、共同厭氧消化；從項目選址看，另擇新址須做環評，不可避免產生“鄰避效應”，而現在在京口污水處理廠的預留地塊新建城市有機質協同處理中心，集約了土地，縮短了項目建設周期。我市對餐廚廢棄物、生活污泥協同處理的獨特工藝，也得到了國內業界的肯定。近日，住建部城建司巡視員、國內餐廚垃圾處置首席專家張悅來鎮調研時，特別點贊鎮江的做法。翟進 攝影 孫娟

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