【新時代 新作為 新篇章】“看得見”的安全開啟“新食代”——淮安打造“透明共治”新體系保障舌尖安全

早上買菜時，拿出手機，點開“淮安透明食藥監”App，進入“透明菜市場”模塊，掃一掃菜攤上的二維碼，各種蔬菜的產地便一目了然；中午點餐時，點開App里的“透明安全餐飲”，找到“廚房加工”模塊，看看這商家能不能讓人放心；下午休息時，順手點開App里的“透明生產”，看一眼手中零食的“出生地”靠不靠譜……一部手機，一個App，就是一個食品安全的透明共治平臺，從食品的原料、生產、檢測、流通、加工到最后入口，讓食品安全隨時隨地都能“看得見”。

早在2015年，淮安市就大力推進食品生產經營全流程、監管執法全過程和社會公眾評價全方位“上網”，在全國率先探索建立食品安全透明共治新體系，搭建起了政府、企業、市場和社會多方共治共贏的新平臺，引領帶動全市食品安全治理能力和保障水平整體躍升，開創了食品安全的“淮安模式”。

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