春回大地，萬物復蘇。3月13日上午，在句容茅山風景區玉晨村的林下食用菌大棚基地里，農戶們正在起壟、菌包開口、種植、覆土……現場忙得不亦樂乎，呈現出一派火熱的生產景象。

“目前農戶們正在種植的是榆黃菇，今年計劃總共要種植兩萬個菌包。”玉晨村黨總支委員、村委會委員、村會計周明介紹，由于去年第一次嘗試覆土種植了4千個菌包的榆黃菇，就實現了最大單株產量2.5斤，所以今年決定進一步擴大種植規模。

種植現場，運送菌包的車輛停在大棚門口，農戶們正陸續將菌包整齊擺放。“因為菌包涉及到儲存加人工種植的時間，所以要分批運送，第一批送來了3500個菌包，后面會陸續運送。”周明說，榆黃菇出菇的溫度就在3~22℃之間，這段時間種植榆黃菇是最好的季節，選擇覆土栽培的優勢就是它可以吸收土壤里的水分和養分，產量比較高，還可以提高品質。

據了解，近年來，玉晨村因地制宜，立足良好的生態和適宜氣候優勢，大力發展林下經濟。2021年起，玉晨村選用村集體8畝林地，投資40多萬元，建成51個獨立大棚，林下種植食用菌，并邀請江蘇農林職業技術學院副教授謝春芹進行技術指導。

“通過去年的種植和帶來的效益，我們今年主要種植就是榆黃菇，后期我們將會回收農民廢棄的麥秸稈、玉米秸稈，加樹枝粉碎以后，自己制作菌包，實現自產自主，同時也控制菌包的生產成本，從而實現林下食用菌種植的利益最大化。”周明繼續介紹，這個菌包已經放在冷庫里面讓它休眠一段時間了，它的菌絲還在生長，菌包入土以后，配合田間管理，大概5-7天以后第一批菇就可以上市了。按照去年的產值和市場行情來看，今年兩萬株的榆黃菇，凈利潤的產值大概在10萬元左右。

小菌菇成大產業，拓寬群眾增收路。下一步，玉晨村將持續做好壯大村集體經濟文章，延長產業鏈，積極推動產業多元化發展，帶動村民增收，為鄉村產業發展注入新活力。(巫彤  陳瑤)