爆火的阿姨“手沖”咖啡，你看懂了嗎？

這個周末，因“手沖”咖啡在互聯(lián)網(wǎng)爆火的韓阿姨又登上了熱搜。這次，韓阿姨被邀請去參加光良的演唱會，她身著旗袍，優(yōu)雅地從自家店鋪前走過，周圍依然圍著給她錄視頻的人，如今大家關(guān)于她的討論，從“為什么火”“10元的速溶咖啡值不值”又變成了“紅氣養(yǎng)人”“蹭熱度什么時候結(jié)束”。

韓阿姨是南京一家店名為“韓老太甘蔗汁”的老板，而就在上周，她因?yàn)橐粍t視頻火了。一位年輕人看到她的店鋪里寫著“咖啡10元一杯”，在好奇心的驅(qū)使下選擇購買，而韓阿姨立刻從柜臺下拿出三條速溶咖啡，放入杯中、倒入開水、迅速攪拌，這樣一杯“手沖咖啡”就制成了。這條視頻一經(jīng)發(fā)出，立刻引起廣大網(wǎng)友的關(guān)注，有人被這種“手沖”的反差感逗笑，也有人指責(zé)這樣做咖啡太“黑心”，但不論評價如何，也不論是為了體驗(yàn)這別樣的咖啡制作手法還是單純地跟風(fēng)，韓阿姨的甘蔗汁店門口排起了長隊(duì)。

“手沖”咖啡是消費(fèi)主義的破解，以誠相待的勝利。有不少人在這一周內(nèi)，以各種各樣的方式認(rèn)識了韓阿姨，而大家都有同樣的疑問，這“手沖”咖啡似乎并不劃算，衛(wèi)生條件也不知道是否過關(guān)，在如今咖啡飲品選擇越來越多樣化的今天，韓阿姨為什么火？不少年輕人都給出了自己的答案，“韓阿姨的真誠就至少值9塊錢”“從收費(fèi)到材料全部公開透明”——大家似乎比起咖啡本身，更認(rèn)可韓阿姨作為店主的以誠相待、熱情真誠。與此同時，韓阿姨將“手沖”咖啡賦予新的含義，原本復(fù)雜的咖啡沖泡手法能夠使咖啡的定價再上一個臺階，現(xiàn)在這種只需10元速溶咖啡、熱水的“手沖”，一語雙關(guān)，卻也是當(dāng)代年輕人對消費(fèi)主義不再盲目追捧、更熱衷于接地氣的產(chǎn)品的象征。

而韓阿姨本人對自己這款產(chǎn)品的火爆也完全沒有預(yù)料，她在接受澎湃新聞記者的采訪時說，這個咖啡是她日常看店時自己喝的，立著牌子賣著玩玩，對持反對觀點(diǎn)的人她也無所謂，有人買她就認(rèn)真制作，沒有人買那就繼續(xù)自己喝，并不會因?yàn)檫@突然的火爆而改變店鋪的主營產(chǎn)品。或許就是這樣的心態(tài)，使得她的店鋪開設(shè)25年來，早已經(jīng)成為廣受好評的真正“老字號”，她售賣的鮮榨甘蔗汁能看見真材實(shí)料，連夏日所用的冰塊都用甘蔗水凍成，可見她在生意中的執(zhí)著與真誠。

店前“表演”是熱點(diǎn)時代的狂歡，流量至上的悲哀。在眾多店前排隊(duì)只為一杯咖啡的人群中，立在門口的無數(shù)個手機(jī)也成了一道“風(fēng)景線”，更有人蹭著熱度，在店門口直播雜技、倒立等表演，令人啼笑皆非。店前的“熱鬧”還沒結(jié)束，又有眾多咖啡品牌商找上門來，希望尋求與韓阿姨的合作，趁著這一波熱度把自己的品牌再推廣一下。與此同時，網(wǎng)絡(luò)上對韓阿姨版“手沖咖啡”的討論始終沒有結(jié)束，有人懷疑整件事都是品牌方的炒作，也有人對韓阿姨所說的不會直播帶貨改變?nèi)松肪€而發(fā)出質(zhì)疑，在這個無腦跟風(fēng)、流量至上的環(huán)境下，有多少人能真的保持初心，也的確是個未知數(shù)。

流量將一位74歲、接近“斷網(wǎng)”的阿姨推上網(wǎng)絡(luò)的風(fēng)口浪尖，她的人生和工作成為大家討論的話題，她的態(tài)度與話語被無數(shù)眼睛盯著尋找差錯。“無所謂”是她的人生態(tài)度，而對流量制造者來說，能在這期間賺到多少錢，似乎比韓阿姨能否吃上午飯重要得多。（吳韻晗）