近日，持續高溫席卷江蘇。紅得發紫的氣象云圖，昭示了酷暑的威力。但哪怕溫度再高，為了保障市民生活，特別是守牢糧食安全底線，各類農業生產必須頂住“烤”驗。這就要求各類農業主管部門及時開展技術指導，將相應的防災減災技術送到農戶手中；農民們也要及時采取“自救”措施，確保農業生產在酷暑下依舊能“抗壓”前行。

天氣可用，但更要會用。當下，烈日酷暑對于大田水稻的擱田和烤田十分有利。但凡事過猶不及，擱田期要避免曬田時間過長。農戶們要在農業專家的指導下，及時做好田間以水調溫、肥水管理，利用日灌夜排或日灌隔天夜排的模式，增加水稻騰發量，降低冠層和葉片溫度，促進水稻生長，將酷暑轉化為水稻生產的有利條件，為秋糧豐收打牢基礎，守護“糧食安全”這一國之大者。

暑熱難耐，瓜果蔬菜更要“會降溫”。和大田作物相比，瓜果蔬菜則更顯嬌嫩，如何確保瓜果蔬菜能扛住高溫，遮陽通風是關鍵。一方面，有條件的種植基地應做好水源儲備，及時啟動噴滴灌系統補水補肥，而無噴滴灌的基地則需根據自身條件，開展適時的灌溉補水作業；另一方面，還需農戶們在樹冠地面四周采用樹盤蓋草或行間鋪草覆蓋的方式，減少果園土壤水分蒸發。當然，農業技術專家還需經常走進農業生產基地，指導還在掛果的果園進行地膜覆蓋以及遮陽網遮陰，以減少陽光直射，減輕葉片、果實日灼發生。特別是有避雨大棚的果園，應做好果園通風，打開天窗和圍膜，拆除棚頭膜，有利全園降溫，確保瓜果蔬菜的順利生長，及時上市。

抗高溫，更需注意安全生產。無論是種植業，還是畜牧水產等養殖業，在同樣面對高溫酷暑時，安全生產顯得格外重要。一方面，各級農業部門和屬地管理部門要高度關注天氣變化和旱情進展，做好各項準備，組織動員農技人員、基層干部、各類生產服務主體采取防范應對措施，最大限度減輕高溫旱情影響。另一方面，各類種植養殖戶們要時刻注意用藥安全和夏季生產人員安全，做好人員防暑降溫保障。

雖然高溫依舊，但隨著立秋節氣已過，溫度下行是必然趨勢。相信，在農業技術指導人員“勤指導”和農業生產人員“肯吃苦”的共同努力下，我市農業生產定能經得起“烤”驗，安然度夏，持續保障全市人民的菜籃子、米袋子、果盤子，為加快建設特色鮮明的新時代魚米之鄉貢獻力量。（周迎）