走進江蘇省句容市下蜀鎮(zhèn)窯業(yè)茶場，連綿的茶山依然綠意盎然、生機勃勃，40余名茶農(nóng)頭戴草帽、肩背茶簍，忙碌地穿梭在一壟壟茶樹間，手指上下翻飛將一片片飽滿嫩綠的鮮葉放入簍中。

不同于春茶采摘時的細致，此刻的忙碌透著一股高效。“現(xiàn)在采摘的是夏秋茶，從今年4月底開始采摘，一直持續(xù)至10月底，每天能采摘鮮葉4000多斤。”窯業(yè)茶場負責人呂曉安介紹，長達6個月的采摘期，可以采摘鮮葉17.5萬公斤，產(chǎn)值1000多萬元。

長久以來，大多數(shù)茶農(nóng)遵循著“一年只采一季春茶”的傳統(tǒng)種植模式。春茶采摘結(jié)束后，茶樹便進入相對閑置的狀態(tài)，任由夏秋茶一直被當成“廢葉”修剪。這種模式不僅造成了茶葉資源的極大浪費，也限制了茶農(nóng)增收。如何打破這一現(xiàn)狀，讓小小綠葉變成“金葉”呢？

去年，窯業(yè)茶場積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過擴大夏秋茶采摘規(guī)模、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，不僅大大提升茶產(chǎn)業(yè)價值，還帶動了當?shù)剞r(nóng)戶增收，夏秋茶產(chǎn)業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。“去年開始，茶場采用機械化采摘夏秋茶，延長了茶葉采摘期，提升了茶葉產(chǎn)值，讓夏秋茶成為茶產(chǎn)業(yè)新的增長點。”呂曉安說。

山上采茶忙，廠內(nèi)茶飄香。在今年新建成的制茶加工廠內(nèi)，空氣中彌漫著淡淡的茶香，正在運轉(zhuǎn)的質(zhì)選機上一片片夏秋茶鮮葉隨著履帶高低起伏，通過光學感應和人工智能算法技術(shù)，茶葉自動分成不同的等級。“今年，我們投資新建制茶加工廠和引進質(zhì)選機、色選機等設備，機械化設備每小時能加工鮮葉800斤，一天能生產(chǎn)干茶1700斤。”呂曉安說，通過機械化、清潔化的生產(chǎn)，進一步提升夏秋茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。

隨著茶葉消費市場的多元化發(fā)展，為適應市場需求，窯業(yè)茶場通過線上銷售和深加工，讓傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的活力。“目前，我們的夏秋茶產(chǎn)品不僅作為口糧茶直接銷售，還與多家食品深加工企業(yè)建立穩(wěn)定供應關(guān)系，產(chǎn)品應用于茶萃取、茶飲料、抹茶、烘焙原料等多個領(lǐng)域。”呂曉安說。

目前，窯業(yè)茶場夏秋茶采收工作正穩(wěn)步推進，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸不僅盤活了閑置勞動力，還帶動周邊農(nóng)戶一起發(fā)展夏秋茶，下蜀鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐愈發(fā)堅實。“茶場800多畝茶園夏秋茶的采摘量滿足不了客戶的訂單需求，我們與周邊茶農(nóng)簽訂了鮮葉收購協(xié)議，滿足持續(xù)增長的市場需求。”呂曉安說，接下來，將采用機械化采摘夏秋茶，提高茶園產(chǎn)值，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

曾經(jīng)無人問津的“廢葉”，搖身一變成為茶農(nóng)增收致富的“金葉”。窯業(yè)茶場的創(chuàng)新實踐，不僅延伸了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，也為傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供新思路，實現(xiàn)了茶農(nóng)增產(chǎn)、群眾增收、企業(yè)增效的“三贏”局面。未來，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善，夏秋茶將成為當?shù)夭柁r(nóng)增收的新引擎，為下蜀鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。（記者 朱浩 滕慶海 通訊員 潘雪芹 夏建玲）

攝影：辛一 夏建玲