百年瑞族 V-ZUG 解答為什么瑞士設計這么貴還是那么吸引人

為什么瑞士既是現代主義大師柯布西耶的故鄉，又能孕育出充滿反叛精神的達達主義？為什么被稱為“蘇黎世袋子”的垃圾袋售價不菲？為什么瑞士的精工制造享譽全球，又隱約透出克制的詩意與浪漫？為什么瑞士那么貴，還是那么吸引人？Swiss Made，滿足所有的好奇心和對生活的熱愛。

冰火兩重天，左手理性，右手詩意

瑞士的“貴”與其說是價格標簽，不如說是一套精密運轉了數百年的社會契約，它用極高的成本樹立了一種對“精準”的偏執信仰。從18-19世紀家庭作坊分工協作模式的制表業到1983年 Swatch用51個零件的超輕設計顛覆機械表300年傳統的創新，精密始終是瑞士制造刻進血液里的DNA。

2024年初完工的“Zephyr Ost”大樓是一座概念領先的垂直工廠，將制造、裝配、辦公和休閑娛樂融為一體，憑借自動化倉庫和光伏系統等功能大大提升效能，標志著瑞族V-ZUG對可持續和有吸引力的工作場所的承諾邁出了重要一步。

無論是將Eames經典之作從美國帶入歐洲的Vitra，還是1913年以鍍鋅工廠起家的瑞族V-ZUG，抑或是誕生于1965年的USM Haller模塊化家具……瑞士人將精密工具拓展到文化設計和生活方式，憑借設計和制造的精準來締造美好生活的想法，始終如一且踐行至今。

隨著人工智能的興起，自動化已經滲透到日常生活的許多方面，在“Human-driven automation”的攝影作品里，瑞族V-ZUG強調了人為驅動的自動化，員工將繼續成為生產過程中的重要組成部分。是他們設計、維護和建造復雜的生產系統。

在瑞士，誤差即是原罪，與此同時又潛藏浪漫與詩意。就像普利茨克建筑獎得主彼得·卒姆托，他用近4萬片當地石英巖打造的瓦斯溫泉，將建筑的原始粗糲與五感的極致體驗并置，純粹又詩意；而在火燒教堂中，他用112根松木樁和24層傳統方式澆筑的河沙材質混凝土，加上一把斷斷續續燒了3個星期的大火，留下傳世之作。傳統與現代，克制與浪漫，理性主義的詩意表達總是余音繞梁，觸動人心。

從原始材料到日常工具，再到創造者的洞察和試驗，都是想法逐漸成型的過程中不可缺少的要素，百年品牌亦是如此。

手握精工鑰匙，也向世界敞開大門

“我的眼睛在拉紹德封學會了觀察幾何。”出生于鐘表工匠之家的柯布西耶曾如此說道，但他毅然前往巴黎這一現代性風暴中心，開始了自己的職業生涯。源自蘇黎世伏爾泰酒館的達達主義，顛覆傳統美學，為設計實驗埋下種子，也在8年后逐漸退場。在二十世紀后期，瑞士逐步向世界敞開大門，海納百川。

當瑞族V-ZUG決定留在瑞士人口最多、生活成本最高的楚格州投資時，對社區的影響和生產設施的可持續性是管理人員和建筑師需要考慮的兩個主要因素。即使是物流大廈，也充分考慮了設計美學。漫步于瑞族V-ZUG位于楚格的總部園區，Bétrix & Consolascio 設計的物流大樓里可見對柯布西耶的致敬，紅、黑、黃色塊的運用富有張力，即便主要服務于倉儲物流，依然可見強大的設計基因。

綠色，把碳中和變成數學題

回到之前的問題，為什么瑞士的垃圾袋這么貴？因為它包含了環境治理與基礎建設的”預付費模式”。在蘇黎世，扔錯垃圾袋罰款可達200瑞士法郎，可見全民的環保意識和嚴苛的執行力度。可持續，意味著減少碳排放、遠離一切短視的行為。

在楚格的“Zephyr Ost”大樓里，設計完全遵循可持續原則，位工廠車間最大限度地提供充足采光和無塵環境。

如今，大多數電子設備制造商遵循線性模型：他們從地球上提取自然資源，生產商品，賣給客戶，最終將其丟棄在垃圾填埋場。充其量，污染物會得到妥善處理，一些材料會被回收利用。但V-ZUG擁抱了一種完全不同的哲學，通過與研究人員、供應商、回收公司等合作，使電器及其組件盡可能長時間地保持循環流動，以節約資源和能源。

整潔有序的工廠內部，瑞族V-ZUG致力于通過提高其組件和材料的可回收性來減少其足跡。

正如品牌在1950年推出瑞士首款半自動洗衣機“Unimatic”、 2001年推出全球首臺蒸烤一體機的技術革命，這場綠色革命才剛剛開始。循環工廠是一個高度跨學科和具有挑戰性的項目，率先就洗衣機進行測試，并將逐步擴展到其他產品類別。從材料選擇、供應鏈、設計生產，到使用方法、現場維修、再到可循環工廠的回收與最終廢棄后的重新利用，一臺洗衣機從誕生到消亡的整個過程，都有著更為綠色的姿態。

通過生命周期評估和2024年啟動的“循環經濟材料”項目，品牌通過使用綠色鋼材和研究可回收塑料等舉措進一步減少電器生產隊環境的影響。

真正的難能可貴，是永不消逝的熱情

推開ZUGORAMA的大門，袖珍博物館不僅展示了瑞族V-ZUG的百年歷史，也讓人一并看到了生活方式的演變和科技發展的日新月異。好的設計，總是在日復一日的使用中愈加彰顯出自身的強大和美妙，不僅僅是功能上的，而是你對生活的熱情被不斷回應，就像開盲盒，始終充滿好奇和探索。

2021年推出的 Excellence Line系列的設計彰顯極簡主義之美，又不失溫潤和細膩質感。

當你使用蒸烤一體機時，自然不需要對溫度、蒸汽等烹飪知識了如指掌，憑借預置APP和美食學院的切磋交流打開另一扇廚藝大門；當你使用滾動洗衣機時，并不知道近70%的環境影響是在使用過程中產生的，但具有社會責任的品牌會提供明確的指導和數字功能，幫助你高效地操作電器，延長其使用壽命并最終減少碳足跡。當你享受真正的“瑞士制造”時，其背后70% 以上的工序在瑞士本地完成，涵蓋設計、研發、制造等，即是對社會福祉、生態環保的最大承諾。

簡單的智能操作和豐富的社群文化讓“瑞一族”全情投入生活的，滿足探索欲和好奇心。

“我想我的內心仍然是一個鄉下人，同時在腦海里成長為一個全球化的人。”V-ZUG的CIO Alberto Bertoz曾在采訪里如實說道。這是一句十分動人的話，就像食物和烹飪這件事本身，它質樸而美好，因自然人文而不同，但它可以從本土聯結全球，聯結很多人和事，很多科技和手藝，很多熱情和歡樂。

如此看來， “理性主義的詩意表達” 就像一臺精密校準的咖啡機，既冷靜計算著每一毫升的水流速度，又溫柔釋放出阿爾卑斯花草的芬芳。

大道至簡，烹飪的真情實感總是能夠聯結更多美好的人與事。

(來源：公眾號安邸AD)

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