云門酒業(yè)潘學森、武金玲獲聘中國食品工業(yè)協(xié)會“首席酒體設計師”

2025年7月1日～3日，中國食品工業(yè)協(xié)會首席酒體設計師頒證大會暨第十屆白酒評委第二次年會在江西省南昌市隆重召開。本次大會作為全國白酒行業(yè)年度盛會，對加強酒類行業(yè)人才隊伍建設，培育高端技能人才，推動中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

在備受矚目的首席酒體設計師頒證儀式上，中國評酒大師、云門酒業(yè)集團總工程師、云門酒業(yè)股份公司總經(jīng)理潘學森和國家白酒評委、云門酒業(yè)酒體設計中心主任武金玲，正式獲聘中國食品工業(yè)協(xié)會“首席酒體設計師”，云門酒業(yè)也成為魯酒中少數(shù)同時擁有兩位首席酒體設計師的企業(yè)。

近年來，云門技術團隊在酒體設計、風味研究、產(chǎn)品創(chuàng)新等領域不斷精進。在2024年全國首屆白酒酒體設計師職業(yè)技能競賽、全國白酒品酒師職業(yè)技能競賽兩次全國白酒行業(yè)技術大比中，云門酒業(yè)酒體設計中心主任武金玲榮獲全國首屆白酒酒體設計師職業(yè)技能競賽二等獎，并授予“全國食品行業(yè)技術能手”稱號，云門酒業(yè)酒體設計員解英才榮獲全國白酒品酒師職業(yè)技能競賽三等獎，兩人賽事成績均為山東省第一名，充分彰顯了云門在魯酒中的技術領先地位。

作為北方醬酒創(chuàng)領者和高端魯酒引領者，云門酒業(yè)始終秉持“人才強企”發(fā)展理念。通過系統(tǒng)化的人才培養(yǎng)、競聘選拔和高端引進機制，打造出了一支實力雄厚的技術團隊，擁有6名國家級白酒評委，22名省級白酒評委及280余名專業(yè)技術人才。

同時，企業(yè)積極搭建產(chǎn)學研交流平臺，通過與高等院校、科研院所合作，建立起中國北方醬香型白酒研究院、山東省博士后創(chuàng)新實踐基地、山東省企業(yè)技術中心、山東省中小企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)中心等多個高水平研發(fā)平臺，為技術創(chuàng)新提供了堅實保障。

本次大會，云門酒業(yè)兩人獲評中國食品工業(yè)協(xié)會“首席酒體設計師”，不僅是對云門酒業(yè)技術實力的權威認證，更是對企業(yè)多年堅持匠心釀造、追求卓越品質(zhì)的高度肯定。未來，云門酒業(yè)將以此為契機，持續(xù)深化人才戰(zhàn)略，加大研發(fā)創(chuàng)新投入，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，助力中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展！

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