9月的江蘇省句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村，往日大棚中葡萄掛滿枝頭的場景正在謝幕，農(nóng)戶們的臉上掛滿笑容。

2025年，“丁莊葡萄”依托聯(lián)社穩(wěn)價兜底、農(nóng)戶混搭銷售、村集體護(hù)航品牌的三方合力，再次交出一份亮眼答卷，讓“丁莊葡萄”這一金字招牌愈發(fā)閃亮。

24小時直達(dá)商超 聯(lián)社“兜底收購”穩(wěn)價更穩(wěn)心

“今年我家種植的巨峰和陽光玫瑰，大部分依靠聯(lián)社兜底收購，價格比賣給小販強(qiáng)多了！”9月8日，句容市茅山鎮(zhèn)丁莊村葡萄種植戶唐杰和妻子一道，將自家醇香清甜的陽光玫瑰送至丁莊萬畝葡萄專業(yè)合作聯(lián)社（以下簡稱“聯(lián)社”）的分揀中心。在預(yù)冷庫中，唐杰夫婦細(xì)致完成陽光玫瑰的拆袋、選果，隨后把葡萄裝入分揀中心提供的標(biāo)準(zhǔn)泡沫盒內(nèi)，等待裝箱。干活中的夫婦倆想到收購后的賬目登記，臉上早已洋溢出笑容。

在聯(lián)社的辦公室，聯(lián)社理事長陳玲正在詳細(xì)梳理著訂單情況。在她的電腦上，每天的訂單量清晰細(xì)致，確保著貨架和田頭的精準(zhǔn)對接。

“今年，受氣候影響，聯(lián)社提前10天開啟了銷售大幕。我們采取兜底收購的方式，確保社員種植的葡萄在我們這的收購價格高于小販價格，這樣做的好處就是，整個聯(lián)社1.8萬畝葡萄園，所有社員都不會因?yàn)槭袌龅牟▌釉馐軔阂鈮簝r。”

除了給社員吃上“定心丸”，聯(lián)社還在“高額”收購價的起點(diǎn)上，依托對接百果園、盒馬鮮生、開市客等高端連鎖經(jīng)銷商，以“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的銷售，確保聯(lián)社的“保本運(yùn)行”。陳玲笑著說，聯(lián)社所有的工作，都不是以盈利為目的，所有人的忙忙碌碌只是踐行了一個理念：“我們不是中間商，只是老百姓的‘保險(xiǎn)繩’。”

“串形緊湊、糖度16以上的陽光玫瑰我們才收，超市就認(rèn)這個標(biāo)準(zhǔn)！”帶著記者走進(jìn)無塵車間，陳玲特意介紹了部分已經(jīng)完成裝盒的葡萄，上面貼著醒目的“丁莊葡萄”標(biāo)簽。而盒子里每一串葡萄，都是“果形勻稱、色澤明亮”的精選果，其背后折射出的，是聯(lián)社人精益求精的工作態(tài)度。

“由于對接的高端商場超市對分揀等環(huán)境有明確要求，所以我們特意設(shè)置了無塵車間進(jìn)行分裝作業(yè)。其他功能區(qū)也是根據(jù)外出學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和聯(lián)社的實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)置的。例如之前你看到的預(yù)冷庫，就是為了給高溫期送貨上門的農(nóng)戶一個舒適有序的交貨區(qū)域。”陳玲如是說。

值得一提的是，在聯(lián)社分揀車間的冷庫中，記者沒有看到一箱庫存葡萄。一問才知道，聯(lián)社每天都采取訂單制生產(chǎn)，長三角地區(qū)的合作商都能享受到24小時內(nèi)完成采摘、包裝、冷鏈配送到商超貨架的閉環(huán)服務(wù)。

禮盒“混搭風(fēng)”走俏 ‌農(nóng)戶迎合市場主動調(diào)整產(chǎn)品

“一盒100元，5斤裝混搭款賣得最火！”在丁莊村老方葡萄專業(yè)合作社，種植大戶方應(yīng)明這幾天已經(jīng)從忙碌的葡萄銷售節(jié)奏中抽開身來，開始對全季的銷售做著初步的盤點(diǎn)。今年，除了巨峰銷售一如既往的“穩(wěn)”之外，最讓他驚喜的莫過于“混搭”組合的銷售火爆。

在今年的銷售中，方應(yīng)明敏銳地發(fā)現(xiàn)，團(tuán)購量較往年有了明顯的下降。面對個體消費(fèi)者群體，如何才能讓他們心甘情愿地上門購買？這就需要葡萄園能夠亮出特色。“我們和消費(fèi)者的聊天中發(fā)現(xiàn)，單品種購買在使用環(huán)節(jié)已失去優(yōu)勢，更多消費(fèi)者都表達(dá)出清晰的混裝購買意愿，其強(qiáng)烈程度遠(yuǎn)超前幾年。”

為了更好地迎合市場需求，方應(yīng)明及時調(diào)整經(jīng)營策略，推出了“巨峰+陽光玫瑰”“陽光玫瑰+妮娜皇后”等組合銷售方式，在保證陽光玫瑰價格每公斤40元不變的情況下，主動將近年來的“新熱門”妮娜皇后的售價從每公斤200元下調(diào)至120元，配合陽光玫瑰進(jìn)行組合銷售。

“從市場反應(yīng)來看，效果非常好，在截至目前的總銷量中，混裝葡萄的銷售占到了一半的量，這在過去從未出現(xiàn)過，我想也將會是未來消費(fèi)的主流趨勢。”方應(yīng)明說。

由一點(diǎn)而及全面，今年，眾多當(dāng)?shù)仄咸逊N植戶也感受到了“混裝”銷售的吸引力，紛紛推出各色混搭產(chǎn)品。“藍(lán)寶石+巨峰”“陽光玫瑰+黑皇+浪漫紅顏”等等雙拼、三拼特色組合層出不窮，為農(nóng)戶們奠定了豐產(chǎn)豐收的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

著眼未來，更多農(nóng)戶也開始行動。方應(yīng)明表示，待今年的葡萄銷售季結(jié)束后，他就著手實(shí)施品種改良計(jì)劃，通過優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、細(xì)化管理方式，推出更多更好的“混裝”產(chǎn)品，在未來的銷售市場中贏得主動。

賣萌短視頻“出圈” 村“兩委”品牌宣傳引流量

“吳書記，今年拍的那幾個短視頻呱呱叫！我們都愛看。”從7月份拍攝第一條“葡萄趣味視頻”至今，丁莊村黨委書記吳陽每次走在村里聽到最多的，都是老百姓笑容洋溢的表揚(yáng)。

作為全國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，丁莊葡萄的品質(zhì)自不必說，做好品牌宣傳更是當(dāng)?shù)亟陙硪恢眻?jiān)持的重要工作。“以前人都說酒香不怕巷子深，但在當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地多元，市場競爭激烈的格局下，我們村黨委始終將品牌宣傳工作放在重要位置，依托多元的品牌宣傳方式，將丁莊葡萄的名氣打出去。”吳陽坦言，之所以選擇趣味短視頻的方式，一方面有著“低成本”的優(yōu)勢，極大降低村集體的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)；另一方面，短視頻瀏覽已成為當(dāng)下大眾喜聞樂見的信息接收渠道，采用這種宣傳方式接地氣，不但能讓村里人看到村“兩委”積極推動品牌宣傳的具體工作，也能讓更多人認(rèn)識丁莊葡萄，選購丁莊葡萄。

其實(shí)，村集體為丁莊葡萄所做的努力還有許多。“當(dāng)下，葡萄銷售的主體是農(nóng)戶和聯(lián)社，村‘兩委’做得更多的是強(qiáng)化基礎(chǔ)設(shè)施。”吳陽解釋，其中不但有村內(nèi)道路的維護(hù)、葡萄大棚的配套基建、國家級園區(qū)的項(xiàng)目建設(shè)，還有幫助果農(nóng)抗旱、排澇等。“我們的任務(wù)就是將丁莊村打造成一個葡萄產(chǎn)業(yè)的‘福地’。”

夕陽西下，聯(lián)社的分揀中心仍然燈火通明，村道上有干完活騎車回家的農(nóng)戶，一個個葡萄大棚沿著村道串珠成鏈。吳陽轉(zhuǎn)頭對記者說：“你看，聯(lián)社、農(nóng)戶、村集體就像葡萄串上的果粒——抱團(tuán)在一起，更甜。”（全媒體記者 周迎 通訊員 劉洋）