紫燕百味雞強化全鏈管理，數智化推動產能升級

在餐飲消費不斷升級的當下，產能已成為企業競爭力的重要組成部分，既包括生產的效率，也對穩定性提出了更高的要求。紫燕百味雞憑借三十余年的行業深耕，持續推進產能的優化與升級，借數智化手段強化產業鏈條管理，并通過冷鏈物流網絡、全球供應體系的完善，確保產品在全國乃至全球范圍內高效流通，為消費者帶來始終如一的安心體驗。

提升產能的基礎是對市場、客群及銷售數據的綜合把控，紫燕百味雞相繼引入了SAP-ERP系統、銷售中臺系統、OA系統、TMS系統、WMS系統等現代化電子信息管理工具，實現了核心業務的全系統化管理，打通了各業務之間的數據壁壘，實現了財務、業務信息的一體化，以及訂單處理、庫存管理的實時可視化，為釋放和利用產能提供了精準的數據支撐和高效的決策依據。

紫燕百味雞的主要產品均為自主生產，目前有兩大產品類別，并形成了差異化的生產模式。對于鮮貨產品，生產和供貨的及時性尤為重要，紫燕百味雞建立了一套銷售預測系統，對中長期店鋪銷售數據、短期店鋪銷售數據及產品市場需求量進行分析，預測當日門店訂貨量，人工審核后形成生產計劃單，安排各生產基地生產；對于預包裝產品，保鮮期較短的氣調鎖鮮產品沿用預測分析再排產的模式，保鮮期較長的真空包裝產品則根據上一個月的實際銷量、時令、節假日，并結合庫存情況及動態產能情況編制月生產計劃。

在預測系統的支持下，紫燕百味雞最大程度地開發并利用了品牌產能，并避免了供應與需求不對等的情況。生產完成后，紫燕百味雞中臺系統將匯總各加盟門店、直營門店在指定時間發送的產品訂單，對訂單及存貨進行自動匹配，由各生產基地發貨并全程冷鏈配送。

通過全流程數字化與智能化管理，紫燕百味雞已實現從原料采購、生產加工到物流配送的全鏈條可視化與可控化，為持續擴大的門店網絡和多元化消費場景提供了堅實支撐。未來，紫燕百味雞將繼續以數智化賦能產業鏈，提升市場響應能力，成為更多消費者的信任之選！

【廣告】（免責聲明：本文為本網站出于傳播商業信息之目的進行轉載發布，不代表本網站的觀點及立場。本文所涉文、圖、音視頻等資料的一切權利和法律責任歸材料提供方所有和承擔。本網站對此資訊文字、圖片等所有信息的真實性不作任何保證或承諾，亦不構成任何購買、投資等建議，據此操作者風險自擔。） 本文為轉載內容，授權事宜請聯系原著作權人，如有侵權，請聯系本網進行刪除。