百果園陷“高價”爭議，記者探訪鎮江門店發現——部分水果標價明顯偏高

金山網訊 近日，百果園集團董事長余惠勇回應“水果太貴”的一段話引發爭議，話題“百果園稱不會迎合消費者”登上微博熱搜。那么，我市百果園水果店的水果定價如何？此次事件是否會對我市門店有影響？

部分水果標價較高

8月11日，記者實地探訪我市多家百果園門店發現，店內部分水果的標價確實高于其他菜市場或零售水果店同品類的平均價格。例如，店內價格最高的西瓜，標價為5.98元/500克（果粉價為4.98元/500克），而記者在多家非連鎖水果店內詢問到的最貴品種西瓜價格為3.99元/500克。

對此，百果園工作人員解釋：“產地、品種還有等級都不一樣，我們的A級果口感肯定比普通果好，所以價格更高一等級。”他表示已關注到近期的“高價”爭議，但目前并未發現對該店的銷量、客流量有影響。當記者詢問百果園定價為何高于普通商超售價時，工作人員解釋道，品牌所售水果品質好，定價也因此升高，“百果園的質檢和品控做得很嚴格，經常要抽檢水果甜度、農藥殘留等指標，且相關抽檢報告可在百果園App或者小程序上查詢。”

記者注意到，百果園售賣的新疆西梅標價為40.8元/500克（果粉價為39.8元/500克）。作為對比，記者在位于大市口的一家非連鎖水果店，找到了產地同樣為新疆的西梅，該店的標價為38.8元/500克；在另一家商業綜合體的超市內，新疆西梅的標價則是29.8元/500克。“新疆西梅為什么這么貴？”面對記者的提問，百果園某門店工作人員表示：“這是空運來的，更新鮮、口感更好。”另外，貼著相同標簽的澳橙，在百果園標價為19.9元/500克（果粉價為18.9元/500克），而在八佰伴負一層超市則標價為16.8元/500克，差價達3.1元/500克。

消費者態度不一

對于百果園水果的定價，消費者態度不一。市民何女士表示，自己曾被百果園水果的“高顏值”所吸引而多次消費，“但有些水果好看不好吃，而且普通品類的水果定價比一般水果店要高，后來我就不怎么去了。”

而“95后”消費者寇女士則表示，她偶爾會在百果園門店買一些例如焦糖小番茄、小鮮紫百香果等市面上不常見的稀有品種水果，“偶爾遇到新奇的水果，會少買點‘打打牙祭’，但并不會經常來這里消費。”

探索“雙贏”之路

水果定價背后是一套復雜體系，而百果園的高價標簽背后存在許多隱性成本因素。采訪中，多家百果園門店店員提到的空運運輸、獨家水果品種的研發、繁復的質檢操作等，或都成為推高水果“身價”的一環。

一從事水果銷售多年的業內人士告訴記者，水果價格與口感好壞關聯度較高，但在當前的行業環境下，“高端”不再是護城河，企業必須將成本投入轉化為可量化的消費體驗，建立“優質-優價”的認知閉環。她強調：“說到底，不同消費群體購買習慣各異，所以‘百果園水果貴不貴’這個問題的答案也因人而異。但品牌應該由此敲響警鐘，盡快探索出品牌與消費者的‘雙贏’之路。”（記者 郭淑嫻）

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