恒順深度賦能徐州彭祖伏羊節(jié)，匠心演繹調(diào)味品與非遺美食的華彩樂章

金山網(wǎng)訊 盛夏七月，羊肉飄香。2025年第22屆徐州彭祖伏羊節(jié)在古彭大地火熱上演，這場承載著千年飲食智慧與文化情懷的非遺盛宴，今年迎來了一位重量級的“調(diào)味大師”——中華老字號恒順醋業(yè)。恒順不僅作為協(xié)辦單位深度參與，更以貫穿全程的三場主題活動（開幕式、廚師爭霸賽、品牌之夜），為這場以羊為媒的文化盛典注入了鮮活的時代氣息與品牌力量，實現(xiàn)了百年醋香與千年伏羊的激情碰撞與完美交融。

開幕盛典：百年恒順點亮非遺傳承之光

7月18日晚，徐州市湖北路體育館內(nèi)燈火璀璨，人聲鼎沸，第22屆彭祖伏羊節(jié)在此盛大啟幕。作為活動的協(xié)辦方和重要參與者，恒順一亮相便成為焦點。開幕式上，恒順醋業(yè)副總經(jīng)理高云海致辭，他闡述了恒順“為消費者創(chuàng)造美味時刻”的初心，并強調(diào)此次合作不僅是增添伏羊宴的風(fēng)味，更是希望通過“新標恒順”系列產(chǎn)品，激活傳統(tǒng)美食的現(xiàn)代活力，讓羊肉的醇厚與恒順醋香的靈動交織，達成“傳統(tǒng)豪邁”與“百年健康美味”的深度對話。

在恒順精心設(shè)計的主題展區(qū)，巧妙融合了品牌調(diào)性與伏羊節(jié)文化元素，成為現(xiàn)場一道亮麗風(fēng)景。展區(qū)內(nèi)產(chǎn)品琳瑯滿目，供游客免費品鑒體驗。工作人員熱情講解恒順產(chǎn)品的工藝特點與健康優(yōu)勢，吸引了大量市民駐足。現(xiàn)場互動熱烈，不少游客在品嘗后對恒順萬通米醋等產(chǎn)品贊不絕口，坦言是品牌的忠實擁躉。恒順的深度融入，為這場傳統(tǒng)節(jié)日的開場奠定了高格調(diào)、高品質(zhì)的基調(diào)，彰顯了老字號助力非遺文化傳承的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

品牌之夜：醋香情濃共譜歡樂共享樂章

7月25日晚，“恒順品牌之夜”將伏羊節(jié)的狂歡氣氛推向高潮。這場由恒順主導(dǎo)的盛宴，完美詮釋了“恒順味道，全球共享”的品牌精神，成為連接品牌、市民與游客的歡樂紐帶。

活動現(xiàn)場，除了地道的伏羊美食和濃郁的文化氛圍，恒順精心策劃的互動抽獎環(huán)節(jié)成為全場焦點。主持人通過幸運抽號的方式，送出多輪由恒順精心準備的豐厚禮品——既有體現(xiàn)健康理念的時尚養(yǎng)生醋禮盒，也有專為伏羊宴搭配的新標調(diào)味組合，更有深受徐州百姓喜愛的恒順萬通特色米醋，每一次“恭喜中獎”的宣布都引發(fā)陣陣歡呼與掌聲。幸運獲獎?wù)咄跸壬殖趾沩樥{(diào)味品，笑容滿面地表示：“吃著正宗的伏羊宴，還能抽中恒順的好醋，回家正好給羊肉湯加點‘靈魂’，太實用了！”這份來自恒順的驚喜與實用，讓節(jié)日的喜悅加倍，品牌形象在歡聲笑語中深入人心。

廚藝爭鋒：恒順香醋激發(fā)伏羊烹飪新靈感

如果說開幕式是文化與品牌的聯(lián)袂宣言，那么“恒順杯”彭祖伏羊烹飪大賽，則將品牌與美食的融合推向了技藝與創(chuàng)意的巔峰。這場匯聚了徐州及周邊地區(qū)頂尖廚師的賽事，不僅是刀光火影的廚藝比拼，更成為恒順調(diào)味品應(yīng)用價值的絕佳展示平臺。

比賽中，恒順特別提供了其核心產(chǎn)品線，尤其是新標調(diào)味系列和經(jīng)典的恒順萬通米醋、香醋，作為指定調(diào)味品供選手選用。大廚們各顯神通，在傳統(tǒng)彭祖伏羊菜式的基礎(chǔ)上，巧妙運用恒順醋的酸、香、醇、厚，或畫龍點睛提鮮解膩，或大膽創(chuàng)新調(diào)制特色蘸料與醬汁。清燉羊肉湯中滴入恒順香醋激發(fā)的復(fù)合香氣，紅燒羊排中融入恒順米醋帶來的柔和酸香與平衡感，創(chuàng)意冷盤里恒順醋汁勾勒的獨特風(fēng)味……恒順醋的加入，為伏羊菜肴帶來了層次更豐富、口感更和諧的可能性，令評委和觀眾耳目一新。這場爭霸賽不僅是對廚師技藝的考驗，更是一次恒順調(diào)味品如何深度賦能傳統(tǒng)美食、激發(fā)創(chuàng)新靈感的生動實踐，有力印證了“好醋提味，好味更美”的品牌理念。

從點亮開幕式的品牌高度，到廚師爭霸賽中的技藝賦能，再到品牌之夜的全民歡享，恒順醋業(yè)在2025徐州彭祖伏羊節(jié)的三部曲，完成了一次從品牌展示到深度融入、從產(chǎn)品應(yīng)用到情感共鳴的完美閉環(huán)。這場始于美食、忠于文化的盛宴，不僅讓恒順百年釀醋技藝與徐州千年伏羊文化實現(xiàn)了跨越時空的對話，更以“醋”為媒，生動演繹了傳統(tǒng)非遺在現(xiàn)代商業(yè)賦能下的勃勃生機。恒順的深度參與，不僅提升了伏羊節(jié)的品牌內(nèi)涵與活動品質(zhì)，也讓“恒順味道”真正融入了徐州這座城市的煙火氣與人情味，在“親朋相聚，共享酣暢”的生活態(tài)度中，書寫了“恒久匠心，順承美好”的新篇章，將這份“舌尖上的非遺”傳遞得更遠、更廣、更有味。（姜麗麗）